HAUPTGERICHTE


Frische Kalbsnieren in reduzierter Sauce

15,00 €


Geschmorte Ochsenbäckchen, Baby-Spinat, Sellerie-Mousseline, "gepickelte Schalotten"

19,40 €


Selbstgemachte Bratwurst vom Kalb und Schwein mit Birnen- und BlutwurststĂĽckchen, Stielmus und Bratkartoffeln

14,95 €


Selbstgemachte SĂĽlze

(die Schweine kommen vom Hof Renfert-Deitermann aus Münster-Gelmer) mit Remoulade und Bratkartoffeln

12,90 €


Tafelspitz vom Münsterländer Rind, Schnittlauchsauce, Baby-Spinat und Bratkartoffeln

17,90 €


Unser Burger aus Kalbfleisch mit Honig-Zwiebeln, Schmorpaprika

mildem Blauschimmel, Chili-Ketchup, pommes frites

vegetarisch: anstatt Fleisch mit Portobello-Pilz

14,90 €


Filet vom Angus Rind (bestens gereift und mit Gras gefĂĽttert)

Saucen  je 3,00 €                             Veggies  je 4,00 €                          Beilagen  je 4,00 €

Bärlauch-Pesto                               Babyspinat                                        frische pommes frites

Madagaskar-Sauce                       Pfannen-Gemüse                            Süßkartoffelecken

Café de Paris Butter                     Salat                                                      Bratkartoffeln

 

160g 19,00 €
250g 25,00 €
350g 35,00 €


Gebratenes Rotbarschfilet

mit Senfsauce, Kartoffelpüree und Gurkensalat

16,90 €


vegetarisch: Berner Rösti gratiniert mit Gemüse, Pilzen und Käse

11,90 €


"Clemens-Cordon-Bleu"

vom Schwein mit gerösteten Pilzen und Bratkartoffeln,

Bärlauch-Pesto und gepickelten Schalotten

14,90 €


Gebratene Streifen vom Rinderfilet mit Pilzen, Haselnüssen, Cranberries, auf hausgemachten Spätzle

19,60 €


Fitness-Salat

Avocado, Urmöhren, Papaya, Frühlingslauch, Aroniabeeren, Hanfsamen, Haselnüsse, Agaven-Limetten-Dressing

12,90 €


Original Wiener Schnitzel vom Kalb, mit Zitrone, Preisselbeeren, Bratkartoffeln oder dĂĽnnen Pommes Frites

19,80 €


Schottisches Lachsfilet auf Pasta mit Zucchini-Spiralen, Zuckerschoten, Frühlingslauch, Bärlauchpesto

19,80 €


Frischer Heimat-Spargel von Nahrups Hof aus MĂĽnster-Gelmer!

Portion Stangenspargel mit zerl. Butter,

Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln 17,90 €

mit rohem und gekochtem Schinken 21,90 €

mit Rührei 19,90 €

mit Kalbsschnitzel 29,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


MenĂĽ (komplett 37,50 Euro)

Wasabi-Garnele

mit Avocado-Mango-Salat

7,90 €

*

Iberico-Tomahawk-Steak mit Zucchini-Spiralen,

Pimentos, Ofentomaten, Süßkartoffelecken

24,90 €

*

Dunkle-Schokoladen-Nougat-Creme,

Waldmeister-Sorbet, frische Erdbeeren

7,90 €




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